Dây chuyền máy chế biến thực phẩm đa năng an toàn

Trong thời đại kinh tế thị trường hiện nay, công nghệ chế biến thực phẩm theo phương pháp truyền thống đã không còn phù hợp. Chất lượng dân số đang không ngừng tăng lên tạo ra nhưng áp lực đến ngành chế biến thực phẩm. Vấn đề cấp bách bây giờ là không chỉ tạo ra bao nhiêu mà còn tạo ra chất lượng như thế nào. Chính vì vậy, vấn đề được ưu tiên hàng đầu là đầu tư hệ thống sản xuất tốt hơn. Công nghệ tự động hóa trong dây chuyền chế biến thực phẩm lối đi cho nền kinh tế Việt Nam trong giai đoạn hội nhập kinh tế.

Tự động hóa trong dây chuyền chế biến thực phẩm là gì?

Theo thuật ngữ chuyên ngành thì tự động hóa “Automation” được hiểu là công nghệ sản xuất trong đó các quy trình được thực hiện bởi máy móc hiện đại. Trong chế biến thực phẩm thì tự động hóa được hiểu là toàn bộ công đoạn trong chế biến đều được lập trình hoạt động tự động thông qua máy móc. 

Từ khâu nhập nguyên liệu đến việc phân chia, công đoạn sản xuất và sau cùng là vấn đề đóng gói đều do máy móc thực hiện. Mọi quá trình đều được lập trình sẵn thông qua bộ vi xử lý trung tâm. 

Nhìn chung dây chuyền tự động hóa sẽ có những thành phần chính sau đây:

• Các loại robot công nghiệp.

• Biến tần, Drive và servo.

• PLC - HMI.

• LCD, LED.

• Cảm biến (cảm biến nhiệt, hành trình, áp suất, nồng độ…)

• Động cơ.

• Hệ thống thủy lực.

• Hệ thống dây dẫn.

• …...

Những yêu cầu trong thiết kế hệ thống tự động hóa trong dây chuyền chế biến thực phẩm

Thiết kế dây chuyền sản xuất tự động trong công nghệ chế biến thực phẩm cần đáp ứng những yêu cầu sau đây:

• Cơ chế vận hành chính xác, cảm biến hoạt động nhạy và nhanh.

• Cơ chế điều khiển liên động đến cảnh báo và tự động dừng phải chính xác nhất.

• Hệ thống phải có hệ thống chống nhiễu sóng xung quanh.

• Ccs module cho sự điều khiển hoạt động tốt trong các môi trường chế biến thực phẩm. Các máy hoạt động có thể chống rung, lắc ồn, tránh nhiễm hơi ẩm..

• Các công việc như thu thập các dữ liệu, phân tích và phản hồi tín hiệu phải được điều khiển tập tại vi xử lý trung tâm. Đặc biệt, vấn truyền được thực hiện qua hệ thống internet.

Tự động hóa dây chuyền sản xuất thực phẩm có những lợi ích gì?

Ứng dụng dây chuyền sản xuất tự động mang đến những lợi ích sau đây:

• Tăng năng suất cho nhà máy.

• Cải thiện chất lượng sản phẩm.

• Cắt giảm chi phí nhân công vận hành.

• Cơ chế vận hành an toàn hơn.

• Hạn chế rủi ro trong quá trình sản xuất.

• Tiết kiệm nhiều chi phí phát sinh.

• Tự động giúp tối ưu hóa trong quá trình sản xuất.

• Vận hàng ít xảy ra sự cố hư hỏng.

 Hệ thống tự động hóa dây chuyền chế biến thực phẩm được công ty cổ phần Uniduc phân phối

Hệ thống tự động hóa trong dây chuyền chế biến thực phẩm có những thông số sau đây:

Thông tin về hệ thống dây chuyền

• Model chính FAS.4154.

• Điều khiển tín hiệu, giám sát thông số, cập nhập dữ liệu thông qua máy tính.

• Dây chuyền sử dụng giao diện chính là PC/104.

• Hãng cung cấp Uniduc.

• Truyền dữ liệu qua internet.

Các bộ điều khiển chính của dây chuyền tự động trong sản xuất thực phẩm

• Bộ điều khiển PCM-38131 tốc độ xử lý 100KS/s, 32-ch Isolated Analog Input PCI-104 Module.

• Bộ điểu PCM-3725 với thông số xử lý: 8-ch Relay and Isolated Digital Input PC/104 Module.

• Bộ điều khiển PCM -3610, 2-port RS-232/422/485 PC/104 Module with Isolation Protection

Bạn có thể xem thêm thông tin:

Top 10 nồi chiên không dầu tốt nhất hiện nay

Top máy lọc nước tại vòi tốt nhất 2021

Top 11 máy massage chân tốt nhất hiện nay

Cấu hình chính của hệ thống

Modele PCM -3813 đây là bộ điều khiển dùng để giám sát các thông số như lưu lượng, nhiệt độ, áp suất và độ dầu của các thùng nhiên liệu. Bên cạnh đó Module PCM -3725 có chức năng giám sát và điều khiển các lỗi cảnh báo, dừng khẩn cấp và khóa liên động. Còn Module PCM-3610 có nhiệm vụ truyền các dữ liệu về hệ thống điều khiển trung tâm. Giao diện PC/104 và PCI-104 có nhiệm vụ truyền các tín hiệu được kiểm tra về máy chủ.

Hệ thống tự động tại Uniduc lựa chọn các Module cho sự hỗ trợ các tín hiệu vào/ra, cũng như các chức năng giao tiếp tốt nhất. Ngoài ra, cấu trúc xếp chồng của các Module PC/104 cho phép thay đổi linh hoạt các công nghệ khác nhau, cũng như dễ mở rộng dây chuyền. Đặc biệt, dễ thay thế và khắc phục các sự cố.

Vì sao nên đầu tư hệ thống tự động trong dây chuyền sản xuất thực phẩm tại Uniduc

Hiện nay, ngành công nghiệp chế biến thực phẩm của Việt Nam đang phát triển. Tuy nhiên,  điều kiện sản xuất của chúng ta còn lạc hậu là yếu tố làm cho sản phẩm sản xuất ra không đủ tính chất cạnh tranh. Việc nhập dây chuyền theo hướng đồng bộ, hiện đại của các công ty nước ngoài thì giá tiền tương đối lớn. Đặc biệt, vấn đề kỹ thuật sau này khó được giải quyết.

Với sự nghiên cứu và hợp tác với các Uniduc, các dây chuyền và thiết bị sản xuất về ngành thực phẩm nói riêng đã được nâng cấp lên tầm cao mới. Các dây chuyền có năng suất, và sản lượng lớn, giá thành được giảm xuống rất nhiều. Quá trình vận hành của các công ty luôn được hỗ trợ nhanh về vấn đề kỹ thuật. 

Công ty cổ phần Uniduc tiên phong trong lĩnh vực chế tạo, nhập thiết bị công nghiệp hiện đại. Cùng với đó là hệ thống tích hợp tự động hóa và điều khiển đo lường. Uniduc nghiên cứu các giải pháp công nghệ, chế tạo linh kiện thiết bị trên các yếu tố sau đây:

• Công nghệ tiên tiến.

• Cơ khí chính xác.

• Phụ kiện nhập khẩu chính hãng nổi tiếng.

• Tự động hóa cao.

• Đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn.

• Phù hợp với nhiều kiểu dáng công công nghiệp.

• Theo yêu cầu thực tế của thị trường xuất khẩu.

Tiêu chí nghiên cứu chế tạo dây chuyền thiết bị đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn khắt khe của ngành công nghiệp chế biến như: chính xác, ổn định, truyền tín hiệu linh hoạt, xử lý các thông tin một cách nhanh chóng.   

Uniduc luôn ưu tiên lựa chọn và cung cấp cho khách hàng sử dụng các thiết bị điều khiển, linh kiện cho giải pháp kỹ thuật từ những hàng nổi tiếng như, Mitsubishi, Siemens, Ebara, Schneider, Rockwell Automation, Allen Bradley, ABB, Omron, Yokogawa, Endress, Hauser, Schneider, National Instrument, Advantech... Đây được xem là hãng cung cấp mà Uniduc tin tưởng nhất nhiều năm qua.

Ngoài những vấn đề về kỹ thuật chúng tôi sử hữu đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm sẽ giúp bạn tư vấn những vấn đề kỹ thuật phát sinh trong sản xuất. Chính vì thế bạn hoàn toàn yên tâm khi sử dụng. Đặc biệt, chúng tôi sẽ thực hiện các chính sách bảo hành 1 năm cho các dây chuyền kỹ thuật.

Trên đây là thông tin về bài viết về hệ thống tự động hóa trong dây chuyền sản xuất thực phẩm mà công ty cổ phần Uniduc nghiên cứu và phát triển. Chúng tôi luôn cam kết về chất lượng cũng như giá thành của dây chuyền luôn tốt nhất cho khách hàng an tâm sử dụng.

Bạn có thể xem thêm đèn học chống cận rất hữu ích cho các bạn làm việc nhiều với máy tính, học tập, đọc sách đèn sử dụng rất tốt bạn có thể xem sản phẩm hoặc bạn có thể để tên số điện thoại để nhân viên shop tư vấn cho bạn tại đây